بَاب
فِي أَكْلِ
الثَّرِيدِ
22. Tirit Yemek
حَدَّثَنَا
مُحَمَّدُ
بْنُ
حَسَّانَ
السَّمْتِيُّ
حَدَّثَنَا
الْمُبَارَكُ
بْنُ سَعِيدٍ
عَنْ عُمَرَ
بْنِ سَعِيدٍ
عَنْ رَجُلٍ
مَنْ أَهْلِ
الْبَصْرَةِ
عَنْ
عِكْرِمَةَ
عَنْ ابْنِ
عَبَّاسٍ
قَالَ كَانَ
أَحَبَّ
الطَّعَامِ
إِلَى رَسُولِ
اللَّهِ
صَلَّى
اللَّهُ
عَلَيْهِ وَسَلَّمَ
الثَّرِيدُ
مِنْ
الْخُبْزِ
وَالثَّرِيدُ
مِنْ
الْحَيْسِ
قَالَ أَبُو
دَاوُد
وَهُوَ
ضَعِيفٌ
İbn Abbas'dan şöyle
dediği rivayet olunmuştur: Rasûlullah (s.a.v.)'in ekmekten (yapılan) yemekler
içerisinde en sevdiği tirit idi. Tirit; hurma ve keş, yağ, un karışımı
yemeklerdendir.
Ebû Dâvûd der ki: Bu
hadis zayıftır.
İzah:
Avnü'l-Ma'bûd yazarının
açıklamasına göre; metinde geçen "ekmekten yapılan yemekler içerisindeki
tirit" sözüyle kastedilen yemek, çekirdeği çıkarılan hurmanın yağ ve un
gibi maddelerle karıştırılıp yoğurulması neticesinde meydana gelen bir
hamurdur.
İbn Esîr, Nihâye'de;
tiritin hurma, keş, yağ ve undan meydana gelen bir yemek olduğunu söylemiştir.
Aslında tirit, ekmeğin küçük parçalar halinde doğranıp çorba suyuyla
ıslatılması neticesinde meydana gelen yemektir.
Hadis-i şerifte Hz.
Nebi'in hamur aşları içerisinde en çok sevdiği yemeğin tirit olduğu ifade
edilmektedir. Ancak Musannif Ebû Davud'un da ifade ettiği gibi bu hadis
zayıftır. Çünkü senedinde kimliği bilinmeyen Bas-ralı bir adam vardır.